Nell’intestino troviamo normalmente batteri ‘amici’ che partecipano alla digestione e alla regolarità del transito intestinale. Svolgono un ruolo importante nell’equilibrio del sistema immunitario (fra i più comuni troviamo il Lactobacillus acidophilus e il Lactobacillus bifidus). E’ dimostrato che i probiotici inibiscono la crescita delle cellule  tumorali del colon. Anche l’accelerazione del transito intestinale ridurrebbe il

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Dottor Meloni, lei consiglia di mangiare biologico ai suoi pazienti? “In linea di massima sì, il consiglio personale di consumare prodotti bio è dettato sia da una questione di salvaguardia della genuinità del prodotto (genuinità intesa come non utilizzo di pesticidi, e in particolare di fitofarmaci, in campo agricolo, limitato utilizzo di additivi e impiego

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Tenere sotto controllo il peso è una scelta di vita a lungo termine. La soluzione per dimagrire consiste in una dieta a base di cibi naturali di origine vegetale combinati con una ragionevole dose di esercizio fisico. Sono state eseguite più ricerche sui soggetti in sovrappeso che hanno iniziato a mangiare cibi prevalentemente a basso

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Le raccomandazioni internazionali sulla prevenzione delle patologie oncologiche e cardiovascolari consigliano vivamente – oltre a mangiare cereali integrali – a non acquistare cibi che tra i primi quattro ingredienti contengano zuccheri semplici o dolcificanti. I dolci senza zucchero si possono realizzare eccome! Si può dolcificare infatti anche solo mettendo nell’impasto della frutta essiccata tritata o

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Le malattie dell’abbondanza Malattia coronarica (infarto cardiaco e ictus cerebrale), ipertensione, cancro della mammella, del colon, della prostata, del polmone, del sangue, del cervello; diabete, osteoporosi. Queste malattie responsabili di oltre il 75% di morti premature. In Cina sono rare. Si tratta di malattie killer sono fortemente correlate ad elevate assunzioni di prodotti animali, in

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